Wagyu Teppan
Rp 55.000
Daging sapi wagyu yang dimasak dengan saus teppanyaki ala jepang dan disajikan dengan pakcoy.
Porsi: 150 gram
Tersedia
Daging sapi wagyu yang dimasak dengan saus teppanyaki ala jepang dan disajikan dengan pakcoy.
Porsi: 150 gram
Kalori | 355 Kkal |
Lemak | 10.7 g |
Karbohidrat | 14 g |
Protein | 49.7 g |
Tahap 1
1. Rebus sebentar (blanch) pakcoy (a) lalu sisihkan
2. Panaskan wajan / teflon
3. Tumis bumbu halus (d) hingga harum lalu masukan pakcoy yang
sudah direbus tadi
4. Aduk rata selama ± 1 menit, lalu susun tumisan pakcoy ke dalam
piring saji
Tahap 2
1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan / teflon
2. Tumis irisan daging sapi wagyu (a)
3. Masukan saus teppan (b) lalu aduk rata selama ± 1 menit
4. Matikan api, angkat tumisan daging sapi wagyu dan letakkan
ke dalam piring saji, lalu siram dengan sisa saus yang ada di wajan
5. Wagyu Teppan siap disajikkan