Tahu Krispi Abon

Rp 26.000

Olahan potongan tahu goreng yang sudah dilapisi adonan tepung bumbu, diberi taburan abon ayam membuat cemilan ini sangat digemari karna cita rasa nya yang pas dengan tekstur tahu yang garing dan renyah.

Porsi: 2-3 Orang

close
Favorit
Batal
close
+ Rp 0
+ Rp 3.000
Deskripsi

Olahan potongan tahu goreng yang sudah dilapisi adonan tepung bumbu, diberi taburan abon ayam membuat cemilan ini sangat digemari karna cita rasa nya yang pas dengan tekstur tahu yang garing dan renyah.

Porsi: 2-3 Orang

Cara Memasak

Tahap 1

  1. Panaskan minyak goreng (cukup untuk menggoreng tahu) dalam wajan
  2. Goreng tahu (a) hingga agak kering
  3. Angkat dan tiriskan
  4. Masukan tahu goreng yang telah ditiriskan ke adonan, aduk lalu goreng lagi sampai tepungnya kering
  5. Angkat dan tiriskan

Tahap 2

  1. Panaskan wajan (tanpa minyak)  ± 1 menit
  2. Masukan cincangan bawang putih (c) dan irisan bawang daun (c) aduk/sangrai, sampai cincangan layu
  3. Kecilkan api, masukan bawang putih goreng (d) dan tahu goreng (a), aduk sebentar
  4. Masukan bumbu cabe garam (b), aduk hingga rata ± 1 menit
  5. Angkat dan taburin abon ayam
  6. Sajikan