Soto Sulung Daging

Rp 42.000

422 kkal

Soto Sulung dengan kuah berwarna kuning yang berasal dari kunyit sebagai bumbu dasar dan campuran rempah lainnya. Hidangan ini berbahan dasar daging sapi yang ditambah dengan telur rebus dengan tambahan irisan daun bawang dan seledri, menjadikan hidangan ini kaya cita rasa dengan aroma khas.

Porsi: 2-3 Orang

Kategori: , Tag:
close
Favorit
Batal
close
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Deskripsi

Soto Sulung dengan kuah berwarna kuning yang berasal dari kunyit sebagai bumbu dasar dan campuran rempah lainnya. Hidangan ini berbahan dasar daging sapi yang ditambah dengan telur rebus dengan tambahan irisan daun bawang dan seledri, menjadikan hidangan ini kaya cita rasa dengan aroma khas.

Porsi: 2-3 Orang

Nutrition Facts
Kalori
422 Kkal
Lemak
11.2 g
Karbohidrat
33.6 g
Protein
40.9 g
Cara Memasak
  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng, dalam wajan / panci ± 1 menit
  2. Masukan bumbu halus (c), tumis dengan api kecil hingga harum 
  3. Tambahkan daun salam (d), sereh (d), jahe (d) dan lengkuas (d) secara bersamaan
  4. Masukan air kaldu (a), daging sapi (b), bumbu bubuk (f), masak dengan api besar hingga air kaldu mendidih. Susun dalam mangkuk saji secara berturut turut:  irisan kol putih (e), soun (i), irisan bawang daun (g) dan seledri (g) dan telur rebus (h)
  5. Tuangkan kuah kaldu dengan irisan daging sapi selagi panas
  6. Sajikan soto sulung dengan taburan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis