Soto Betawi

Rp 47.000

849 kkal

Soto ini memiliki warna kuah yang agak putih karena terbuat dari campuran susu dan santan yang diberi rempah-rempah. Terdiri dari campuran olahan daging sapi membuat soto betawi terasa nikmat. Disajikan dengan emping dan sambal.

Porsi: 2-3 orang

Kategori: Tag:
close
Favorit
Batal
close
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Pilihan Toppingarrow_drop_down
check_box_outline_blankcheck_boxAcar + Rp 2.000
check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000
Deskripsi

Soto ini memiliki warna kuah yang agak putih karena terbuat dari campuran susu dan santan yang diberi rempah-rempah. Terdiri dari campuran olahan daging sapi membuat soto betawi terasa nikmat. Disajikan dengan emping dan sambal.

Porsi: 2-3 orang

Nutrition Facts
Kalori
849 Kkal
Lemak
38.6 g
Karbohidrat
71.4 g
Protein
59.9 g
Cara Memasak

Tahap 1:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan selama ± 3 menit lalu goreng emping (l), sisihkan.
  2. Goreng kentang (g) yang sudah dipotong potong tadi (menggunakan minyak sisa menggoreng emping) selama ± 2 menit, angkat lalu tiriskan

Tahap 2:

  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam panci selama ± 1 menit
  2. Masukan bumbu halus (c), salam (e), sereh (e), lengkuas (e), daun jeruk (e) dan jahe (e). Tumis dengan api kecil hingga harum selama ± 1 menit
  3. Tambahkan 3 gelas air bersih (5 gelas jika porsi besar), besarkan api lalu masak hingga air mendidih
  4. Masukan daging sapi (a), bumbu bubuk (c). Tunggu selama ± 5 menit
  5. Matikan api. Sajikan soto betawi dengan kentang goreng (g), emping (l), jeruk limo (k), sambal (m) dan taburan bawang goreng (j)

Informasi tambahan

Taste

Asin
Process

Rebus

Anda mungkin juga suka

  • Sayur Asem

     Rp 17.000
    445 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 17.000
    Rp 29.000
    + Rp 0
    + Rp 3.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Udang + Rp 7.000
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Aci (10) + Rp 12.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000
    check_box_outline_blankcheck_boxJambal Roti + Rp 8.000

  • Ayam Goreng Lengkuas

     Rp 40.000
    1015 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Aci (10) + Rp 12.000
    check_box_outline_blankcheck_boxAti Ampela Gr (2) + Rp 15.000
    check_box_outline_blankcheck_boxTempe Gr (2) + Rp 6.000
    check_box_outline_blankcheck_boxTahu Gr (2) + Rp 5.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Ayam Goreng Serundeng

     Rp 40.000
    1100 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Aci (10) + Rp 12.000
    check_box_outline_blankcheck_boxAti Ampela Gr (2) + Rp 15.000
    check_box_outline_blankcheck_boxTempe Gr (2) + Rp 6.000
    check_box_outline_blankcheck_boxTahu Gr (2) + Rp 5.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Rawon

     Rp 45.000
    822 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 45.000
    Rp 85.000
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Udang + Rp 7.000
    check_box_outline_blankcheck_boxEmping + Rp 10.000
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Aci (10) + Rp 12.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Gule Sapi

     Rp 49.000
    721 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 49.000
    Rp 89.000
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxSambel Kuah + Rp 3.000
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Udang + Rp 7.000
    check_box_outline_blankcheck_boxEmping + Rp 10.000
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Aci (10) + Rp 12.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Sup Sosis Sapi

     Rp 29.000
    293 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 29.000
    Rp 55.000
    + Rp 0
    + Rp 3.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Sup Swekiaw

     Rp 26.000
    402 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 26.000
    Rp 49.000
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxChilli Oil + Rp 4.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000