Mun Tahu

Rp 36.000

525 kkal

Hidangan yang dibuat dari potongan tahu sutra lembut yang diolah bersama daging sapi cincang, dimasak dengan bumbu oriental yang lezat dengan kuah sedikit kental. Memiliki cita rasa asin.

Porsi: 2-3 orang

close
Favorit
Batal
close
Rp 36.000
Rp 69.000
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Pilihan Toppingarrow_drop_down
check_box_outline_blankcheck_boxChilli Oil + Rp 4.000
Deskripsi

Hidangan yang dibuat dari potongan tahu sutra lembut yang diolah bersama daging sapi cincang, dimasak dengan bumbu oriental yang lezat dengan kuah sedikit kental. Memiliki cita rasa asin.

Porsi: 2-3 orang

Nutrition Facts
Kalori
525 Kkal
Lemak
20 g
Karbohidrat
20.2 g
Protein
45.2 g
Cara Memasak

Tahap 1

  1. Panaskan 1 gelas air dalam panci (cukup untuk merebus tahu sutra (c) )
  2. Setelah air mendidih, masukan tahu sutra (c) selama 2 menit
  3. Angkat dan tiriskan

Tahap 2

  1. Panaskan panci dan isi dengan air (cukup untuk merebus daging cincang (a))
  2. Masukan 2 sdm minyak goreng ke dalam rebusan
  3. Setelah air mendidih, masukan daging sapi cincang (a) selama ± 3 menit
  4. Angkat dan tiriskan

Tahap 3

  1. Panaskan minyak goreng (±1 sdm) dalam wajan  ± 1 menit
  2. Masukan bawang putih cincang (e), tumis selama 30 detik
  3. Masukan kuah kaldu (g), tunggu sampai kuah mendidih
  4. Masukan rebusan sapi cincang (a), rebusan tahu sutra (c) dan bumbu bubuk (b),  aduk sampai rata selama ±2 menit
  5. Kecilkan api, masukan larutan sagu (h) sedikit demi sedikit sampai kuah agak mengental
  6. Setelah kuah agak mengental, masukan kocokan putih telur (d)  sedikit demi sedikit dan besarkan api selama ±30 detik lalu matikan api
  7. Angkat dan sajikan dengan irisan bawang daun (f)

Informasi tambahan

Taste

Asin

Process

Rebus