Mapo Tahu

Rp 36.000

331 kkal

Hidangan yang dibuat dari potongan tahu sutra lembut yang diolah bersama daging sapi cincang, dimasak dengan bumbu oriental yang lezat dengan kuah sedikit kental. Memiliki cita rasa asin dan pedas.

Porsi: 2-3 orang

, Tag:
close
Favorit
Batal
close
Rp 36.000
Rp 69.000
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Deskripsi

Hidangan yang dibuat dari potongan tahu sutra lembut yang diolah bersama daging sapi cincang, dimasak dengan bumbu oriental yang lezat dengan kuah sedikit kental. Memiliki cita rasa asin dan pedas.

Porsi: 2-3 orang

Nutrition Facts
Kalori
331 Kkal
Lemak
10.8 g
Karbohidrat
27.9 g
Protein
28.6 g
Cara Memasak

Tahap 1

  1. Panaskan 1 gelas air dalam panci (cukup untuk merebus tahu sutra (d) )
  2. Setelah air mendidih, masukan tahu sutra selama 2 menit
  3. Angkat dan tiriskan

Tahap 2

  1. Panaskan panci dan isi dengan air (cukup untuk merebus daging cincang (a))
  2. Masukan 1 sdm minyak goreng ke dalam rebusan
  3. Setelah air mendidih, masukan daging sapi cincang (a) selama ± 3 menit
  4. Angkat dan tiriskan

Tahap 3

  1. Panaskan minyak goreng (±1 sdm) dalam wajan ± 1 menit
  2. Masukan bawang putih cincang (e), tumis selama 30 detik
  3. Masukan saus mapo (b) kedalam tumisan
  4. Masukan kuah kaldu (g), tunggu sampai kuah mendidih
  5. Masukan rebusan sapi cincang (a), rebusan tahu sutra (d) dan bumbu bubuk (c), aduk sampai rata selama ±2 menit
  6. Kecilkan api, masukan larutan sagu (h) sedikit demi sedikit sampai kuah agak mengental
  7. Angkat dan sajikan dengan irisan bawang daun

Informasi tambahan

Taste

Pedas

Anda mungkin juga suka

  • Sup Buntut

     Rp 69.000
    931 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxAcar + Rp 2.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Brokoli Cah Sapi

     Rp 42.000
    385 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 42.000
    Rp 79.000
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxChilli Oil + Rp 4.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Balsamic Beef Salad

     Rp 32.000
    237 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxGarlic Bread (2) + Rp 6.000

  • Gule Sapi

     Rp 49.000
    721 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 49.000
    Rp 89.000
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxSambel Kuah + Rp 3.000
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Udang + Rp 7.000
    check_box_outline_blankcheck_boxEmping + Rp 10.000
    check_box_outline_blankcheck_boxKerupuk Aci (10) + Rp 12.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Sapi Lada Hitam

     Rp 52.000
    532 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 52.000
    Rp 99.000
    + Rp 0
    + Rp 5.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxChilli Oil + Rp 4.000
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Sapi Wagyu ala Canton

     Rp 59.000
    403 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000

  • Kwetiaw Siram Sapi

     Rp 39.000
    409 kkal
    close
    Favorit
    Batal
    close
    Rp 39.000
    Rp 75.000
    Pilihan Toppingarrow_drop_down
    check_box_outline_blankcheck_boxChilli Oil + Rp 4.000
    check_box_outline_blankcheck_boxAcar + Rp 2.000