Dori Cabe Garam

Rp 38.000

Olahan potongan ikan dori yang sudah dilapisi adonan tepung bumbu, diberi taburan cabai memberikan cita rasa yang pas dengan tekstur ikan dori yang garing dan renyah.

Porsi 2-3 orang

Kategori:
close
Favorit
Batal
close
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Pilihan Toppingarrow_drop_down
check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (4) + Rp 16.000
Deskripsi

Olahan potongan ikan dori yang sudah dilapisi adonan tepung bumbu, diberi taburan cabai memberikan cita rasa yang pas dengan tekstur ikan dori yang garing dan renyah.

Porsi 2-3 orang

Cara Memasak

Tahap 1

  1. Panaskan minyak goreng (cukup untuk menggoreng ikan dori) dalam wajan
  2. Goreng ikan dori(a) hingga agak kering
  3. Angkat dan tiriskan

 Tahap 2

  1. Panaskan wajan (tanpa minyak)  ± 1 menit
  2. Masukan cincangan cabe merah (c),cincangan bawang putih (c) dan irisan bawang daun (c)        aduk/sangrai, sampai cincangan layu
  3. Kecilkan api, masukan bawang putih goreng (d) dan ikan dori goreng (a), aduk sebentar.
  4. Masukan bumbu cabe garam (b), aduk hingga rata ± 1 menit
  5. Angkat dan sajikan.