Dori Cabe Garam
Rp 42.000
Olahan potongan ikan dori yang sudah dilapisi adonan tepung bumbu, diberi taburan cabai memberikan cita rasa yang pas dengan tekstur ikan dori yang garing dan renyah.
Porsi 2-3 orang
close
Favorit
Batal
Bagikan
Deskripsi
Olahan potongan ikan dori yang sudah dilapisi adonan tepung bumbu, diberi taburan cabai memberikan cita rasa yang pas dengan tekstur ikan dori yang garing dan renyah.
Porsi 2-3 orang
Cara Memasak
Tahap 1
- Panaskan minyak goreng (cukup untuk menggoreng ikan dori) dalam wajan
- Goreng ikan dori(a) hingga agak kering
- Angkat dan tiriskan
Tahap 2
- Panaskan wajan (tanpa minyak) ± 1 menit
- Masukan cincangan cabe merah (c),cincangan bawang putih (c) dan irisan bawang daun (c) aduk/sangrai, sampai cincangan layu
- Kecilkan api, masukan bawang putih goreng (d) dan ikan dori goreng (a), aduk sebentar.
- Masukan bumbu cabe garam (b), aduk hingga rata ± 1 menit
- Angkat dan sajikan.