Dori Asam Manis

Rp 42.000

Hidangan ikan dori fillet yang dimasak dengan saus asam manis serta campuran nanas bercita rasa asam segar.

Kategori:
close
Favorit
Batal
close
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Pilihan Toppingarrow_drop_down
check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000
Deskripsi

Hidangan ikan dori fillet yang dimasak dengan saus asam manis serta campuran nanas bercita rasa asam segar.

Cara Memasak

Tahap 1

  1. Panaskan minyak goreng (cukup untuk menggoreng ikan) dalam wajan
  2. Goreng ikan dori (a) yang sudah dilumuri tepung hingga agak kering/berwarna kecoklatan
  3. Angkat dan tiriskan

Tahap 2

  1. Panaskan minyak goreng (±1 sdm) dalam wajan  ± 2 menit
  2. Masukan semua sayuran (c) dan nanas (d) aduk selama 1 menit
  3. Masukan saus asam manis (b) dan aduk hingga saus mendidih
  4. Masukan ikan yang sudah digoreng, aduk sampai merata (±1 menit)
  5. Kecilkan api, masukan larutan tepung sagu (e),  sedikit demi sedikit sampai tumisan tersebut  agak mengental
  6. Angkat dan sajikan