Cap Cay

Rp 39.000

317 kkal

Tumisan aneka macam-macam sayuran, udang, daging sapi, daging ayam dan bakso yang dimasak dengan saus tiram serta bumbu lainnya, disajikan dengan sedikit kuah yang lezat.

Porsi: 2-3 orang

Kategori: Tag:
close
Favorit
Batal
close
Rp 39.000
Rp 75.000
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Pilihan Toppingarrow_drop_down
check_box_outline_blankcheck_boxChilli Oil + Rp 4.000
check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000
Deskripsi

Tumisan aneka macam-macam sayuran, udang, daging sapi, daging ayam dan bakso yang dimasak dengan saus tiram serta bumbu lainnya, disajikan dengan sedikit kuah yang lezat.

Porsi: 2-3 orang

Nutrition Facts
Kalori
317 Kkal
Lemak
12.1 g
Karbohidrat
22.1 g
Protein
31.9 g
Cara Memasak

Tahap 1

  1. Tuangkan air ke dalam panci ( buat merebus daging),  ± 100 ml
  2. Setelah air mendidih, masukan semua bahan (a)  ± 3 menit
  3. Angkat dan tiriskan.

Tahap 2

  1. Panaskan minyak (±2 sdm) dalam wajan  ± 1 menit.
  2. Masukan bawang putih (d), tumis ±30 detik
  3. Masukan wortel (c), kembang kol (c), caisim (c), sawi putih (c), jagung muda (c), kol (c), seledri (c) dan bawang daun (c) dan rebusan semua daging (a) ke dalam tumisan
  4. Masukan jamur merang (e) dan jamur kuping (f)
  5. Masukan kuah kaldu (g) tunggu ±3 menit, sampai semua sayuran layu
  6. Masukan saus tiram (b), tunggu 1 menit.
  7. Kecilkan api, masukan larutan tepung sagu (h),  sedikit demi sedikit dan aduk sampai tumisan agak mengental
  8. Angkat dan sajikan

Informasi tambahan

Taste

Asin

Process

Tumis