Brokoli Cah Sapi

Rp 42.000

385 kkal

Tumisan sayur brokoli yang dimasak dengan saus tiram dan irisan daging sapi ini dipadu dengan bumbu rempah khas oriental, membuat hidangan ini tersaji istimewa dan begitu lezat.

Porsi: 2-3 orang

close
Favorit
Batal
close
Rp 42.000
Rp 79.000
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Pilihan Toppingarrow_drop_down
check_box_outline_blankcheck_boxChilli Oil + Rp 4.000
check_box_outline_blankcheck_boxNasi Putih (2) + Rp 8.000
Deskripsi

Tumisan sayur brokoli yang dimasak dengan saus tiram dan irisan daging sapi ini dipadu dengan bumbu rempah khas oriental, membuat hidangan ini tersaji istimewa dan begitu lezat.

Porsi: 2-3 orang

Nutrition Facts
Kalori
385 Kkal
Lemak
9.1 g
Karbohidrat
20.6 g
Protein
33.5 g
Cara Memasak

Tahap 1

  1. Panaskan air di panci (cukup untuk merebus brokoli),
  2. Masukan 3 sdm minyak goreng ke dalam rebusan, tunggu sampai air mendidih
  3. Masukan brokoli (c), sampai brokoli layu selama (±2 menit)
  4. Angkat dan tiriskan, lalu tata brokoli ke atas piring saji

Tahap 2

  1. Panaskan minyak goreng (±1 sdm) dalam wajan  ± 2 menit
  2. Masukan daging sapi (a), tumis hingga daging berwarna coklat/matang
  3. Masukan bawang putih cincang (d), potongan wortel (c) dan potongan bawang daun (c), tumis selama 1 menit
  4. Masukan kuah kaldu (f), tunggu sampai kuah mendidih (±3 menit)
  5. Masukan saus tiram (b) selama 1 menit
  6. Kecilkan api, lalu masukan larutan air sagu (e) sedikit demi sedikit aduk sampai kuah agak mengental (±1menit)
  7. Tuangkan saus tersebut keatas brokoli yang sudah di tata
  8. Angkat dan sajikan

Informasi tambahan

Taste

Asin

Process

Tumis