Ayam Tuturuga

Rp 42.000

1463 kkal

Hidangan daging ayam bersantan khas Manado yang dimasak dengan campuran bumbu halus dan berbagai rempah dengan cita rasa pedas.

Kategori: Tag:
close
Favorit
Batal
close
+ Rp 0
+ Rp 5.000
Deskripsi

Hidangan daging ayam bersantan khas Manado yang dimasak dengan campuran bumbu halus dan berbagai rempah dengan cita rasa pedas.

Nutrition Facts
Kalori
1463 Kkal
Lemak
104.4 g
Karbohidrat
60.4 g
Protein
82.5 g
Cara Memasak
  1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan/ teflon selama ± 2 menit dengan api kecil
  2. Masukan bumbu halus (h) tumis sampai harum (± 1 menit), masukkan sereh (d), daun jeruk (e), daun pandan (f). Aduk supaya tidak gosong.
  3. Masukan daging ayam (a), aduk ± 3 menit sampai daging ayam berubah warna
  4. Tambahkan air bersih sebanyak 2 gelas (±500 ml), besarkan api lalu masak hingga air mendidih
  5. Masukan bumbu bubuk (g). Tambahkan santan (c), aduk perlahan agar santan tidak pecah
  6. Masukan kemangi (b), cabe rawit merah(i)
  7. Masak dengan api sedang hingga daging ayam menjadi empuk
  8. Ayam Tuturuga siap disajikan

Informasi Tambahan

Taste

Pedas